6월은 초여름으로 본격적인 무더위가 시작되기 전, 신선하고 영양가 높은 채소와 과일, 해산물이 풍성한 시기입니다.
여름을 준비하며 건강을 챙기기 좋은 음식들이 많이 나오는데요.
각기 특징과 효능 그리고 고르는법을 함께 살펴보겠습니다.
1. 참외
6월부터 본격적으로 출하되는 참외는 달콤하고 시원한 과즙이 특징인 여름 과일입니다.
비타민 C와 칼륨이 풍부해 피부 미용과 체내 수분 조절에 도움이 됩니다.
효능
- 피부 보습 및 미백효과
- 신진대사 촉진
- 이뇨 작용으로 몸 속 노폐물 배출 도움
고르는 법
- 껍질이 노란빛을 띠고 단단한 것
- 향이 진하고 무게감이 느껴지는 것
2. 오이
6월에 가장 맛있게 자라는 오이는 수분 함량이 매우 높아 더위를 식히고 체내 수분을 보충해 줍니다.
칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해 다이어트에도 적합합니다.
효능
- 체내 수분 보충과 해독 작용
- 피부 진정과 보습 효과
- 소화 촉진과 변비 예방
고르는 법
- 선명한 녹색에 껍질이 매끄러운 것
- 단단하고 무른 부분 없는 것
3. 복숭아
6월부터 나오는 초여름 복숭아는 달콤하고 부드러운 식감이 특징입니다.
비타민 A와 C가 풍부해 항산화 작용과 면역력 강화에 좋습니다.
효능
- 피부 건강 개선 및 노화 방지
- 면역력 증진
- 소화 촉진
고르는 법
- 향이 진하고 껍질에 붉은 빛이 고르게 퍼진 것
- 단단하지만 너무 딱딱하지 않은 것
4. 청경채
여름 초입에 수확되는 청경채는 아삭한 식감과 깔끔한 맛이 특징인 잎채소입니다.
비타민 A, C, 칼슘, 철분 등이 풍부해 면역력 강화와 뼈 건강에 도움을 줍니다.
효능
- 면역력 강화
- 골밀도 유지
- 항산화 작용
고르는 법
- 잎이 짙은 녹색이고 탄력 있는 것
- 줄기가 하얗고 싱싱한 것
5. 딸기 – 늦은 품종
6월까지 일부 늦게 수확하는 딸기는 상큼한 맛과 풍부한 비타민 C로 유명합니다.
항산화 물질이 많아 노화 방지에 도움을 주며 면역력 증진에 효과적입니다.
효능
- 항산화 작용 및 피부 건강
- 면역력 강화
- 혈액 순환 개선
고르는 법
- 색이 선명한 빨간색이며 과육이 단단한 것
- 상처나 곰팡이 없는 것
6. 청포도
6월에는 청포도가 나오기 시작합니다.
상큼한 맛과 높은 당도, 풍부한 식이섬유와 비타민 C로 피부 미용과 변비 예방에 좋습니다.
효능
- 피부 미용 및 노화 방지
- 소화 개선과 변비 예방
- 면역력 강화
고르는 법
- 알이 크고 단단하며 윤기가 나는 것
- 송이가 단단하게 붙어 있는 것
7. 가지
6월부터 제철인 가지는 식이섬유과 항산화 물질인 나스닌이 풍부해 혈관 건강과 노화 방지에 좋습니다.
다양한 조리법으로 활용도가 높습니다.
효능
- 혈관 건강 증진
- 항산화 작용 및 노화 방지
- 변비 예방
고르는 법
- 껍질이 광택 있고 매끄러운 것
- 단단하고 무른 부분 없는 것
8. 방울토마토
6월은 방울토마토가 맛있게 익어가는 시기입니다.
라이코펜과 비타민 C가 풍부해 피부 건강과 면역력 강화에 도움을 줍니다.
효능
- 피부 미용 및 항산화 작용
- 면역력 증진
- 심혈관 건강 개선
고르는 법
- 껍질이 깨끗하고 선명한 색깔
- 단단하고 무르지 않은 것
9. 전복
6월은 전복이 살이 통통하게 오르고 맛과 영양이 최고조에 이르는 시기입니다.
고단백 저지방 식품으로 미네랄과 비타민 B군이 풍부해 피로 회복과 피부 건강에 좋습니다.
효능
- 피로 회복 및 면역력 강화
- 피부 미용 및 항산화 효과
- 혈액 순환 개선
고르는 법
- 껍데기가 깨끗하고 단단한 것
- 살이 탱글탱글하고 윤기 있는 것
10. 고등어
6월의 고등어는 봄철 산란기를 지나 지방이 어느 정도 올라 살이 부드럽고 맛이 좋습니다.
오메가-3 지방산이 풍부해 심장 건강에 좋습니다.
효능
- 심혈관 건강 증진
- 두뇌 기능 향상
- 항염 작용
고르는 법
- 눈이 맑고 피부가 광택 있는 것
- 살이 단단한 것
참외와 오이 등 수분이 많은 채소와 과일은 몸을 시원하게 해주며, 전복과 고등어 같은 해산물은 단백질과 오메가-3 지방산을 제공해 건강을 지키는 데 도움을 줍니다.
복숭아, 청포도, 딸기 등 과일은 비타민과 항산화 물질이 풍부해 피부 건강과 면역력 강화에 좋습니다.